わざわざオクラを握ることは無いのですがシャレで・・オクラは軽くボイル＋鰹節です。歯触りが良く鰹節とご飯＋ちょい醤油で美味しいですよ
オクラの栄養成分
食物繊維 、ビタミンA（βカロテン）はもちろんですが、他のビタミン成分等も幅広く含んでる優れものです。食物繊維（根菜類に多い）は、便秘改善 感染症などに対する抵抗力をつける働き＋ビタミンAは体内の粘膜を正常に働かせる力、免疫力向上には必須とされ、オクラのネバネバは胃の粘膜を保護したり、消化を促進。また、には、余分なコレステロールや腸内の老廃物排出（水溶性食物繊維のペクチン）作用があるとされてます
オクラは茹ですぎると美味しさ半減です
沸騰して入れて再沸騰して
3つ～5つ数えたらOKです
後は一度ザルにお湯を捨ててから
水でしっかり冷やします
余熱が有ると茹ですぎと同じです
