232:ハラス(サーモンの腹)焼き

無理に手間をかけなくても美味しいものは旨い!ですよね

ちょい前は値段的に安かった(300円~400円)のですが、最近は他商品と同じくちょい高くなって400円前後ですね。でも焼きたては脂がびっしりのっていて本当に美味しいです

サーモンの栄養成分

ブリなどと同じようにDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれてます。また、良質なタンパク質は、疲労回復に役立ちます。またビタミンD(血中のカルシウムを骨に運ぶ)豊富なので、骨粗しょう症の予防効果も有ると言われてます。そして紅色のアスタキサンチンという色素は、抗酸化作用があり、動脈硬化の予防改善に適してると言われてます

ハラス完成

塩等お好みですが、そのまま焼いて食する前にレモン汁もありです

塩よりは普通に醤油が旨い気もします

強火だとすぐに焦げてしまうので中火でじっくりです

ハラス

両面焼きます

ハラス焼き

完成です。誰が焼いても美味しいサーモンのハラス焼きです

ちょいレモンを絞っても美味しいですね

ハラス完成

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