リンゴ・・私はあまり料理には使う事が無いのですが、今回はスパゲッティに入れました。味というより食感が楽しめる具材の一つで使ってます
パスタの具材は玉ネギとトマトで味付けはトマトケチャップと砂糖、ちょい彩でピーマンというシンプルスパゲッティです
リンゴの栄養成分
リンゴに含まれるポリフェノール（エピカテキン）は活性酸素を取り除く作用で動脈硬化など生活習慣病の予防に効果があると言われております。また、カリウムも含まれており、体内の余分な塩分を尿と一緒に排泄する作用がありますので、高血圧の予防にもある程度効果があると言われております。ただ、成分量的には特化したものは少ないのがリンゴとの事です
材料はリンゴ、玉ねぎ、トマト（ホールトマトとミニトマト）
玉ねぎはみじん切りです
最初に薄く切ってあとはザクザク目に反して切るだけです
みじん切り
