クジラのベーコンの握り

 スーパーで売っている真空パックのクジラのベーコンの握りです

付いているタレは酢醤油ですが私は和からしをちょい付けて食べるのが大好き

ただ、気のせいか以前のクジラのベーコンと脂質がちょっと変わったきがするのですが・・

クジラの栄養成分

※下記栄養成分は私が薬膳料理の勉強したときのメモからです。後日医学的に変更があった場合は申し訳ございません

鯨肉のビタミンAは牛肉や豚肉と比べても多く含まれており、動脈硬化を防ぐ力成分はマグロやブリなどよりも多く含まれており成人病の予防に有効とされてます。そしてプルンプルンとした食感はコラーゲン、化粧品でおなじみの美肌効果有りとされてます+鉄分が体内に吸収されやすい成分となり貧血にも有効とされてます

クジラベーコンの握り

スーパーで398円

クジラベーコン

右側の軍艦は白い脂分と赤身を和えたもの

握りと軍艦

鼻にくる和からしのツンが😋

クジラのベーコンの握り