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見るからに家庭料理的な一皿です。これはおつまみにもご飯のおかずにも良いですよ
今回の材料は鶏挽肉、水煮のタケノコ、しめじ、生姜ですがいろいろお好みで加えると楽しい一皿になります
鶏肉の栄養成分
鶏肉はタンパク質を構築するアミノ酸が多く含まれております、糖質が少なく人間の体に必要なたんぱく質は身体そのものの皮膚や筋肉の他、あらゆる組織の検体を維持する為に欠かせない成分です。結果的に免疫力を高める抗体を作り出すことになると言われております
材料です。油揚げ＋鶏挽肉、水煮のタケノコ、しめじ、生姜
調味料的には玉子と片栗粉、生姜、オイスターソース、砂糖、
これを和えて油揚げに入れるだけです
油揚げは表裏の2種類にしてみました
油揚げはさっと熱湯にいれて油抜きをします
後は具材を入れて煮込むだけです
調味料的には水、醤油、ミリン、砂糖、香りづけにごま油で煮込みます
ご飯にのせても美味しいですよ
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