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これはご飯のおかずと言うよりはとりあえずの酒の肴と言った感じです
作り方も手間も無く、マカロニと明太子を和えるだけです。マカロニはレンチンのものもあるので後は明太子、切子？壊れた安い明太子で十分です
明太子の栄養成分
一般的にタラコはビタミンとミネラルに優れていると言われてますが、ともにセレン（セレニウム）と呼ばれている成分はありがたく、抗酸化作用により細胞の酸化防止に力が有り、結果的に免疫力強化になります。注意はカロリーは低いと言われていますがコレステロール値は高いという事と、プリン体が含まれてます。痛風の方は食べすぎ注意だそうです
このマカロニは茹でるタイプです
しっかりと水で冷やした後に明太子で和えます
たまたま有った大葉で香りつけです。
箸休めとまではいきませんがさっぱりして😋
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