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生のホタテや大きめのホタテのバター焼きを前に載せましたが今回は小さいホタテです。
この時のホタテは1パック220円、ミニホタテは割引の対象になる事が多い気がします、そんな割引物があった時に作ってみるのも良いかなと思います
ホタテの栄養成分
ホタテはアミノ酸とタウリンを豊富に含みます。アミノ酸による良質なタンパク質は疲労回復や滋養強壮作用があり、タウリンはインスリンの分泌促進、悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やす作用があります。そしてミネラルである亜鉛は皮膚や粘膜の健康維持を保つ作用があると言われてます。
トレーなどにホタテを並べて小麦粉をふってもいいですが
私は袋にホタテ、小麦粉を入れて振ります
今回は大葉も入れて袋を上下左右、和えます
大葉は好き好きがあるのでお好みですね
後は塩コショウをふってバター焼き、最後に数滴の醤油です
この数滴の醤油で良い感じになりますね
かすかにですが大葉の香りがします
キャベツにフライパンの油をかけてマヨ、
なかなかつまみには良いと思いますよ😋
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