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今回は前の日の晩ごはんの残りの中華煮に青梗菜を足して皿うどんです
チンゲン菜の栄養成分
チンゲンサイは低カロリーな野菜でビタミン・ミネラルを含んでます、そしてニンジンやほうれん草のようにβカロテンやビタミンCが多いのが特徴です。βカロテンには、抗酸化作用により病気や老化の原因となる活性酸素の発生抑止につながります。活性酸素の発生抑止は免疫力アップとされております
これは昨日の中華煮の残り
前の日の中華煮の材料
中華煮の材料 カット白菜と冷凍庫からシイタケと
小エビとイカが入った海鮮パックから少し取り出してます
チンゲン菜は安いですね～ で、チンゲン菜を炒めてます
昨日の残りを投入です。一応味見はしましたがほぼ大丈夫です
2袋入って88円の安い皿うどん
一袋だけ使います。今日も残ったら笑えないので・・
炒めたぐをのせて一皿です、チンゲン菜が良い彩を出してます