うま煮・・味のベースが中華味なので中華煮と言えば中華煮でございます
豚肉はいつも使う豚バラよりは少し赤身と厚みのある感じの豚肉使用です
あとはカット野菜と感想キクラゲ、キクラゲは食感がよく美味しいです、これが入る入らないでは雰囲気が違いますね
豚肉の栄養成分
豚肉の特徴は、ビタミンB群を豊富に含んでいる事と良質なたんぱく質を含んでいることです。特にビタミンB1が多くB1が不足すると、食欲不振、肩こり、めまい、動悸、ストレス、イライラなどの症状が現れたり、肉体的に疲れやすくなります。良質なタンパク質は、疲労回復、筋肉強化、老化防止などに役立つとされてます
豚肉のうま煮の材料はこれだけです。カット野菜を使います
