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サラダと言っても単にドレッシングのシーザーをかけただけの一皿です
シーザーはチーズ配合なのでホタテとはどう？って感じですが意外にありです
色合いてきにも小松菜があるのでなんとなくまとまった感じがあります
ホタテの栄養成分
ホタテはアミノ酸とタウリンを豊富に含みます。アミノ酸による良質なタンパク質は疲労回復や滋養強壮作用があり、タウリンはインスリンの分泌促進、悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やす作用があります。そしてミネラルである亜鉛は皮膚や粘膜の健康維持を保つ作用があると言われてます。
小松菜一本だけボイル
