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3～4尾入って350円くらいのイワシを使っての蒲焼丼です
イワシは開くのもいいですが最初から開いてあるイワシを使えばよいと思います
味付け的には醤油、酒、みりん、砂糖ですが生姜を少し入れると良い甘みが出て旨いです
イワシの栄養成分
良質なタンパク質の持ち主のイワシは、代謝活動の促進、疲労回復の助け絵をしてくれます、そして血液をサラサラにする、動脈硬化予防、高血圧予防、高脂血症改善、認知症予防と言えばでてくるドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸が豊富に含まれています
このイワシは下処理済み、小麦粉をつけて焼いております
味付けタレは先に作っておいて少量を数回投入です
醤油 みりん 砂糖 酒 生姜
裏面も焼きます
今回はどこで買ったか忘れました（リサイクル系）の器に入れてみました
美味しそうです・・美味しいです