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タイトル的に豚バラのうま煮としたいところですが、それほどの食材も入らず絹揚げとこんにゃくだけの煮物でございます。が、醤油みりん砂糖ベースに生姜とが効いて美味しいですよ
豚肉の栄養成分
豚肉の特徴は、ビタミンB群を豊富に含んでいる事と良質なたんぱく質を含んでいることです。特にビタミンB1が多くB1が不足すると、食欲不振、肩こり、めまい、動悸、ストレス、イライラなどの症状が現れたり、肉体的に疲れやすくなります。良質なタンパク質は、疲労回復、筋肉強化、老化防止などに役立つとされてます
豚バラ甘辛煮
材料はこれだけでございます、豚バラ 絹揚げ こんにゃく 人参
水 醤油 みりん 砂糖へ具材を煮ます。私は目分量手分量・・・
生姜はチューブではなく固形をおろした方が辛みと香りがありうまい
と、思います
目安ですが２０分弱くらいが良いと思います
生姜の香りが効いて美味しい煮物になります
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