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今回のカレーうどんは普通にカレーを作った残りに麺つゆと水を加減、ミリンと和風出汁を少し入れて調整したものです。カレーの次の日に残りで作ると良い感じだと思います
豚バラは煮込まず、別鍋でサッと火を通す感じです、柔らかくて甘い美味しい具になります
豚肉の栄養成分
豚肉の特徴は、ビタミンB群を豊富に含んでいる事と良質なたんぱく質を含んでいることです。特にビタミンB1が多くB1が不足すると、食欲不振、肩こり、めまい、動悸、ストレス、イライラなどの症状が現れたり、肉体的に疲れやすくなります。良質なタンパク質は、疲労回復、筋肉強化、老化防止などに役立つとされてます
豚バラカレーうどん
これは普通にカレーを作ってる画像です
じゃが芋や人参も入れてカレー作り
上にも書きましたが豚バラはサッとボイル、
カレースープとは煮込みません
あとはカマボコと細く切ったネギをのせてできあがりです
ご飯と一緒に食べるのもありですね