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鮭は一度バター焼きにしているせいもあり優しい甘みながらコクもあります
茹でたじゃが芋はホクホク、色合い的なキュウリも良い感じで美味しい一皿だと思います
鮭の栄養成分（AI検索より）
鮭は、高タンパク質で必須アミノ酸が豊富、DHA・EPAなどの良質な脂質に加え、アスタキサンチン、ビタミンD・B群（B12, B6, B1, 葉酸など）が豊富で、免疫力向上、疲労回復、骨の健康維持、美容（皮膚・髪）に効果的な栄養満点の食材です。特にビタミンDはカルシウム吸収を助け、骨粗鬆症予防にも役立ちます。皮にもコラーゲンが含まれるため、皮ごと食べるのがおすすめです。
上にも書きましたように最初にバター焼きにします
今回のじゃが芋はレンジではなく茹でてます
( ´艸｀)皮を取って切ったのですが硬いので再度レンジ
箸を刺したときには通ったのですが・・・硬い部分があった
じゃが芋はもう少し潰して冷めたら鮭と合流 ちょい塩味プラス
さらにコーンとパプリカと合流 そしてドレッシング
ドレッシングはマヨ多めで他マヨ系のドレッシング2種類使ってます
おつまみとしても美味しい一皿です