手羽先カレー丼、骨沿いに包丁は入れてありますが骨を抜くなどの下処理はほとんどしておりません。見るからにカレーで煮込んだ手羽先がのってる感が好き
野菜も入れず野菜スープで煮込んでます。じゃがいもはアクセント的にレンチン仕上げ
手羽先の栄養成分（AI検索）
手羽先は、高たんぱく質・高脂質で、コラーゲン、ビタミンB群（特にナイアシン）、ビタミンK、ビタミンAなどを豊富に含む食材です。特に、肌や関節の健康に役立つコラーゲンや、血行促進効果が期待できるナイアシンが豊富で、美容・健康面で注目されています。糖質はほとんど含まれていません
かなり型としては大きい感じの手羽先です
骨沿いに包丁入れて塩コショウ
基本通りに皮から焼いてます
両面焼きます
後はカレー作りですが、野菜を入れない代わりに
野菜スープを入れてます
カレールーで煮込んで（画像がありません）
味がしっかりとしみ込んだら丼にのせて終了です
上にも書きましたが下の白いものはじゃが芋、レンチンで柔らかくしてます