これはエビをボイルして並べただけですが温かいうちに食べるとなかなか美味しいですよ
温かいうちに食べるという事は熱いうちに殻をむくという事ですが、ボイル後すぐでは火傷しちゃうので水で冷やしてからです
( ´艸｀)
エビの栄養成分
海老は高タンパク・低脂質で、タウリン、アスタキサンチン、ビタミンB群（B12など）、カルシウム、亜鉛、セレンなどが豊富で、生活習慣病予防や免疫力向上に役立ちます。特に殻や頭にはカルシウムやキチン、アスタキサンチンが豊富で、これらを一緒に摂ると栄養価がさらに高まりますが、プリン体も含むため食べ過ぎには注意が必要です
今回のエビはミャンマー産、たぶん使ったことが無い
割引で300円、ありがたい
今回はまっすぐにしたいので串を刺してます
ゆであがったらすぐに冷やします。串を抜いてもまっすぐです
殻をむき背ワタを取り並べてマヨネーズですが
ドレッシングを数種類出して楽しむのもありかと思います