材料はイカとチンゲン菜とキクラゲ、味付けはごま油使用で塩コショウと中華系調味料、いたって簡単な炒め物ですが、ご飯のおかずにも酒のつまみにも良い感じの一皿です
イカはロールイカですが一度ボイルしてから炒めると水っぽさも無く美味しいですよ
キクラゲの栄養成分（AI検索）
きくらげは、ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが非常に豊富なスーパーフードです。特に乾燥きくらげのビタミンD含有量は食品トップクラスで、免疫力向上や骨の強化に役立ちます。低カロリーで、貧血予防や腸内環境の改善（便秘解消）に効果的なため、女性や健康志向の方に最適です
イカは冷凍のロールイカ使用
油はごま油、イカとキクラゲを炒めて最後に青梗菜
味つけは塩コショウと中華系調味料
