普通に浅漬けの素を使った浅漬けですが、鷹の爪をちょい入れるだけで風味は違いますね
これに醤油数滴落として良い感じのおかずにも肴にもなりますよ
鷹の爪の栄養成分
鷹の爪（乾燥唐辛子）は、カプサイシン、ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンE、ビタミンB6、カリウムを豊富に含む栄養価の高いスパイスです。100gあたりのカロリーは約270〜390kcalで、食欲増進、血行促進、脂肪燃焼、抗酸化作用が期待できます。少量で栄養素を補える健康食材です
食材は大根に茄子にキュウリ
今回は大根もナスもキュウリも薄切りです
味つけは鷹の爪と浅漬けの素＋微量の味の素
食感ぱりぱり！結構おいしいですよ、飯でも酒でも😋😋😋