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料理的には普通の肉じゃがで肉が手羽元と言う一皿です。同じ肉じゃがでもちょっと目先を変えてみるのも楽しいかと思います
豚バラの肉じゃがは豚バラの甘さとジャガイモが美味しいです。手羽元は豚バラと違い肉を食べたって感じです
鶏肉の栄養成分
鶏肉はタンパク質を構築するアミノ酸が多く含まれております、糖質が少なく人間の体に必要なたんぱく質は身体そのものの皮膚や筋肉の他、あらゆる組織の検体を維持する為に欠かせない成分です。結果的に免疫力を高める抗体を作り出すことになると言われております
鶏手羽元 この時は314円
フライパンで焼く炒めると言うよりは油を絡ませる感じです
タマネギ ジャガイモ 人参を投入です
油が絡んだら水、具材が多少柔らかくなるまで煮込みます
あとは醤油、ミリン、砂糖で煮こんで出来上がりです
バランスが良い時は具の艶も良い感じですね
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