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手羽中というのは手羽先の先の部分をカットした部位です。なかなか弾力性があり良いつまみになります
今回は小麦粉をつけて焼いてますが、これはお好みです。小麦粉を付けるともっちり感がでるのと甘酢もまとわりつきや憂くなると思います
鶏肉の栄養成分
鶏肉はタンパク質を構築するアミノ酸が多く含まれております、糖質が少なく人間の体に必要なたんぱく質は身体そのものの皮膚や筋肉の他、あらゆる組織の検体を維持する為に欠かせない成分です。結果的に免疫力を高める抗体を作り出すことになると言われております
これが手羽中、普通にスーパーで売ってますね
今回は小麦粉をふってます。袋に入れて小麦粉を入れてまぶしてます
フライパンに油をひいて表面を焼きます
火が通り始めたら市販の調理用の甘酢（かんたん酢等）を多めに入れます
お酢を絡める感じで焼くと綺麗に焦げ目がついてきます
😋😋😋 良いつまみになりますよ
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