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豚トロ、この前はネギと塩タレで炒めましたが今回は焼き肉のタレとニンニクの芽で炒めてます
ニンニクの芽の真空パックは値段がほぼ一定で100円、使いやすいし色合いも綺麗で便利な食材だと思います
<(_ _)>ウィキペディアさん⇒豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指す。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることもある。北海道旭川市が発祥とされる
ニンニクの芽の栄養成分
本体のニンニクには無い、β-カロテンやビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミン類やカルシウムを多く含んでおります。 β-カロテンは体内に吸収されるとビタミンAに変わり、粘膜や皮膚に良い効用が有るとされております
今回もネギは入れます。私はぶつ切りですが切り方はお好みです
ニンニクの芽を入れて今回は焼き肉のタレで味付けです
ご飯にも酒にも美味しい一皿だと思います
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