目標1000皿 現在344皿 料理好き爺の料理メモでございます
例によって冷やし中華と言えば冷やし中華的一皿のラーメンサラダ
今回は小松菜入りで胡麻ドレッシングです。彩でカニカマボコを入れてます
小松菜は食感が比較的強い野菜なので胡麻ドレッシングでも十分負けません
小松菜の栄養成分
ビタミンA（βカロテン）、ビタミンCには抗酸化作用、活性酸素の抑制作用、免疫力活性作用、疲労回復、があります。また、ビタミンKも多いので、骨粗鬆症対策にも良いとされてます
