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今回はたまたまボイル済みのエビが半額の２００円だったので作った一皿です
材料はキャベツとエビというシンプルなものです。ドレッシングはフレンチとマヨを和えただけ、もうひとつ、これはたまたま冷蔵庫にあったミニトマトも参加です
エビの栄養成分
エビは高タンパク低脂肪で、ビタミンEのが多い。良質なタンパク質は、疲労回復、ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を抑え老化予防になるとされてます。また、血圧を正常化させる作用を持つタウリンが含まれており血中の悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やすともいわれてます
上にも書きましたが半額で200円
エビは洗った後に薄塩水にちょっとつけてます。
軽く塩味がついて美味しいと思います
このサラダのためだけには買いませんが、冷蔵庫にあったので使います
キャベツ、トマト、エビ、ドレッシングはフレンチ＋マヨ
ドレッシングでひたひたのキャベツとエビを一緒に食べて😋😋😋