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私は酒飲みでスイーツ的なものはあまり食べないのですが、今回はたまたま冷蔵庫にさつま芋があったので作ることにしました
味付けは市販の大学芋の素です。普段ハチミツは使わないのでこの為だけに買うのは・・
さつま芋の栄養成分
サツマイモは、ビタミンC、カリウム、食物繊維が多い。そしてヤラピンという成分は整腸作用があり便秘の改善に有効とされています。食物繊維（根菜類に多い）は、便秘改善 感染症などに対する抵抗力をつけるカリウムは高血圧抑止 体内の余分な塩分を尿とともに排泄する働きがあるとされてます
いつ買ったかわからないくらい前のさつまいもが冷蔵庫にあったので
多めのサラダ油でいためてます。揚げてる感覚です
いつもはちみつを使う方は自分で味付けが良いと思うのですが
私はハチミツはほとんど使うことがないので家には無い
子の一皿だけに買うのはちょっと・・なので素を和えてます
久々に食べるとなかなか美味しいですね