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材料的には春雨と白菜と玉子だけです。味的には中華調味料。とても簡単です
白菜の甘味と春雨の食感が良い感じですよ、鶏肉でも入れればまた別のスープになると思います
春雨の栄養成分
春雨は、緑豆やジャガイモやサツマイモから採取したデンプンを原料として作った乾燥食品の事です、春雨にはビタミン的な事は期待できませんが、ミネラル成分（鉄・銅・マグネシウム等）が含まれており、筋肉・骨・歯の働きをつくる大切な役割が有るとされてます
これは平はるさめというちょっと太めの春雨です
鍋バージョン用に戻してます
白菜と春雨を鍋に入れて煮てます
上にも書きましたがちょい煮込んで中華調味料で味付けするだけです
玉子はお好みですね、今回は入れました
春雨スープ・・・つるっと食感が良いですね
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