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辛（’シン）ラーメンはスーパーやコンビニでも売ってるインスタントラーメンですが、結構というかかなり辛いですね～。
これは前の日に作ったマーボ豆腐が残っていたので上にのせて食べたのですが、これがなかなか美味しかった。辛ラーメンの辛さとは違った辛さのマーボ豆腐が合い良い感じでした
トウガラシの栄養成分
ウガラシのカプサイシンと言う成分はご存じの通り辛さ成分で、発汗作用、強心作用を促すとされてす。発汗作用は美肌等にも効果があると言われ、βカロテンはガン抑止作用や免疫アップと言われてます､また、体内でビタミンＡとなり、目の健康、粘膜や皮膚の健康維持､喉や肺等の呼吸器系を保護すると言われてます。
コンビニでも売ってる辛いラーメンの辛
普通にインスタントラーメンつくり
今回は残っていた麻婆豆腐をのせて辛麻婆ラーメン
麻婆豆腐が少なく見えますが沈んでます
しっかりと麻婆の味がします
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