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サーモンと貝が入った刺身パックを買ってきたのですが、量が少なく2人では寂しいのでサーモンを巻物にしました
太巻きっぽく巻いたのですが中に入れる具がサーモンだけでは形にならないので、サラダ菜とご飯、そしてマヨをいれて巻きました。マヨが良い感じで美味しかったですよ
サーモンの栄養成分
ブリなどと同じようにDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれてます。また、良質なタンパク質は、疲労回復に役立ちます。またビタミンD（血中のカルシウムを骨に運ぶ）豊富なので、骨粗しょう症の予防効果も有ると言われてます。そして紅色のアスタキサンチンという色素は、抗酸化作用があり、動脈硬化の予防改善に適してると言われてます
刺身のサーモンはマヨと葉を入れて巻物にですが、具がサーモンだけでは形にならないので葉の上にサーモン、マヨ、そして再度ご飯です
パンクしないように・・・
見た目も良い感じで巻けました。
ホッキ貝も横に置いちゃいました