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小さなふぐの一夜干しです、値段が安く買ってみました
商品案内にはフライパンで少量のサラダ油で焼いて下さいと書いてありました。素直にフライパンで焼いてみました
名前がわからないのでネットを見てみたのですが、たぶんですがしろさばふぐだと思います
これがなかなか身に張りがあり＋もちもちで意外に美味しかったです
５尾入っていたのですが２人で食べてちょうどいい感じでした
ふぐの栄養成分
残念ながら私のメモ（ちょい薬膳料理勉強した時のもの）にふぐはありませんでした
とてもきれいな身です
上にも書きましたがフライパンに少量の油で焼いて下さい
と、書いてあったので素直にフライパン焼き
見た通り身に張りがあり見るからにもちもち感があります
飯のおかずというよりも酒の肴という感じです
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