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この日はたまたまスーパーでアサリが安かったので作った一皿です
味付けはオリーブオイルにニンニクと生姜と鷹の爪
これは酒のつまみにもなりますよ
アサリの栄養成分
ビタミンB12とビオチンの多さは優れもの。ビタミンB12と言う成分は精神を安定させる作用があると言われております。また貧血に悩む方にはヘム鉄が100gあたり3.8mgと比較的豊富に含まれており助けになります。さらにタウリンと言う成分には胆汁酸やインスリンの分泌促進作用があり糖尿病予防改善にも良いとされてます
あさり
いちおう塩水で砂抜き
オリーブオイル ニンニク 生姜 鷹の爪
パスタの茹で汁を入れて蓋をして蒸し焼き、すぐに開いてきます
ある程度開いてきたら一度あさりを網のしゃもじで取り出します
そこへ茹でたパスタを入れて和えます。味がしみ込みます
あとは皿に盛って食べるだけ😋
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