昔は寿司屋さんのメニューに山ごぼう巻きなんてあった気がしたのですが、回転寿司さんでもあまり見たことがない気がします。今回使ったのはスーパーのお新香売り場で見つけた280円のごぼうのお新香ですが、これが😋 旨いんですよ。
ゴボウの栄養成分
ごぼう・・・ごぼうに含まれている水溶性食物繊維のイヌリンは動脈硬化予防、高血圧予防、血糖値抑制作用があると言われており、不溶性食物繊維のセルロースは整腸作用、便秘改善、整腸作用により大腸がんを予防する効果がると言われております。ゴボウやゴボウの実は漢方薬として解毒作用や鎮痛作用があるとなってます
中はこんな感じです
