肉のようなブリカマを焼いてポン酢で|@警備員 跡野祭(八王子)

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この厚みと脂の有りそうなブリカマは塩焼きも良いですがポン酢で美味しいです

この位大きいと2人で食べても良いですね。もしお家で大きな魚を半分にして食べるようなことが有りましたら、焼く前に半分にしてから焼いた方が良いですよ、焼いてから半分にすると身がボロボロになります

ブリの栄養成分

良質なタンパク質と脂質が含まれてます。タンパク質は免疫機能を高める事や疲労回復に効果があると言われてます。よく耳にする受験生にはドコサヘキサエン酸ですが、これは血液をサラサラにすることや記憶力の向上や老化防止(アルツハイマー病等予防)改善に有効であるといわれています。これは人間の脳や神経組織に多く存在する細胞で、成分が減ってくると脳神経等に障害が出やすいためと言われてます


ブリカマ

ポン酢なので塩はふりません、素焼きです

ブリカマを焼く

小皿にポン酢を入れて付けながらも良いですし

直接かけても大丈夫です

脂が有るので少々のポン酢は跳ね返しちゃいます

ポン酢でブリカマ