鶏むねかんたん酢(甘酢)焼き|@警備員 跡野祭(八王子)

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これは手間のかからない一皿ですが見た目は良い感じです

味的にも最初に油で焼いて次にお酢を入れて焼いているのでしっかりと味がついてます

大根おろしをのせてポン酢で美味しく召し上がれます

鶏肉の栄養成分

鶏肉はタンパク質を構築するアミノ酸が多く含まれております、糖質が少なく人間の体に必要なたんぱく質は身体そのものの皮膚や筋肉の他、あらゆる組織の検体を維持する為に欠かせない成分です。結果的に免疫力を高める抗体を作り出すことになると言われております

酢鶏

鶏の胸肉 胸肉は安いですね

鶏の胸肉

鶏むねは火が通りやすいように包丁を入れてます

あとはじっくりと裏表焼きます

ある程度火が通ったら市販の甘酢等が便利です(商品名かんたん酢等)

かなり多めにいれて酢で煮込む感じです

鶏を焼く

上にも書きましたが何もかけなくてもお酢が効いてます

ポン酢と大根おろしとポン酢をお皿に入れて付けながら食べるのも美味しいと思います

大葉も良い香りがしますよ

酢鶏

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花蔵院様

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