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鶏のせせり、せせりとは首周りの部位です。魚も肉も同じですがよく動くところは肉が引き締まっていて脂があり旨いというのが一般的です、鶏のせせりもやはり脂があり美味しいです
今回は一緒に炒める野菜を玉ねぎにしました、あと彩で人参少々です。味付けは焼き肉のタレで、脂がある鶏のせせりと玉ねぎにはいい感じの味付けになります
鶏肉の栄養成分
鶏肉はタンパク質を構築するアミノ酸が多く含まれております、糖質が少なく人間の体に必要なたんぱく質は身体そのものの皮膚や筋肉の他、あらゆる組織の検体を維持する為に欠かせない成分です。結果的に免疫力を高める抗体を作り出すことになると言われております
鶏のせせりに小麦粉をまぶしてます
今回の野菜の玉ねぎと少ないですが人参も彩で入れてます
味付けは焼き肉のタレ、玉ねぎとも合いとても美味しいです