---------------------------------
---------------------------------
これは超簡単ですがご飯のおかずにも酒のつまみにもなる一皿です
小松菜を切ってさつま揚げを切ってサッと煮るだけです。小松菜は煮込まずにサッとひにかけたらあとは余熱でしんなりします
もともとさつま揚げにはしっかりと味がついているので和風だしと水と醤油＋微量のみりんですが、麺つゆ代用でも十分です
小松菜の栄養成分
ビタミンA（βカロテン）、ビタミンCには抗酸化作用、活性酸素の抑制作用、免疫力活性作用、疲労回復、があります。また、ビタミンKも多いので、骨粗鬆症対策にも良いとされてます
材料はこれだけ、小松菜とさつま揚げ
小松菜を洗って切って・・・
味付けは水と醤油とみりんと砂糖、麺つゆで調整です
小松菜に火が通ったら止めて放置です
上にも書きましたが余熱で火が通りますので煮すぎ注意です