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調理的にはキャベツをゆでるだけの超簡単な一皿ですがキャベツの甘味食感が楽しめる美味しい一皿だと思います
キャベツの栄養成分
キャベツのビタミンC、抗酸化作用、免疫力の向上、ストレスへの抵抗力を高める作用が有るとされてます。また、薬局でも売ってるキャベジン、この名前が表すように胃腸薬にも配合されているビタミンUも豊富との事です
調理はこれだけ・・キャベツを洗ってお好みの大きさに切って茹でるだけ
お菓子か何かに入っていたすだれ？伊藤巻きすで絞って形を作ります
後は切って立てて並べて一皿です
お好みですが食べる直前に鰹節です