レバーは豚レバー、豆乳に漬け込みその豆乳もフライパンに入れて炒め煮
味つけは焼き肉のタレ、しっかりと煮詰める感じで味付けです 😋😋😋
豚レバーの栄養成分
豚レバーは、鉄分（ヘム鉄）、ビタミンA、ビタミンB群（B1、B2、B12、葉酸）、亜鉛が豊富で、特に貧血予防、疲労回復、皮膚や粘膜の健康維持に役立ち、タンパク質も豊富で脂質が少ない、栄養価の高い食材です
豆乳に漬け込んでいたレバーを豆乳ごとフライパンで焼きます
ある程度豆乳が蒸発するまで上下しっかりと焼いてます
最後に焼き肉のタレで味付け 煮詰める感じでしっかり味付けです
食感良く、味もしっかりついていてご飯でも酒でも合います