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我が家では値段が高い牛肉を食べることはほとんどないのですが、安い牛肉（カルビ）でもタレに漬け込んでから焼くと柔らかくて美味しいです
カルビの栄養成分
カルビは脂質が豊富で高カロリーですが、筋肉や体を作る良質なたんぱく質、貧血予防に役立つ鉄分、亜鉛などのミネラル、糖質代謝に必要なナイアシン（ビタミンB群）も豊富に含まれています。特に、和牛のカルビはオレイン酸を多く含み、健康効果も期待できますが、脂質が多いため摂りすぎには注意が必要で、低脂質ダイエット中の方には不向きです
今回使ったカルビ・・・998円
もちろん外国産でございます。これをタレに漬け込みます。
レシピサイトさんにあるように醤油、ニンニク、ショウガ等々のタレを作った方がお好みも効いて美味しいと思いますが、今回は市販の焼き肉のタレに漬け込むこと40分です
漬け込んでいる画像が見当たらないのですが、あとは焼くだけです
今回はフライパンで焼きました
しっかり味がついていて、漬け込んだので肉自体も柔らかく
丼にしてご飯にのせて食べると美味しいですよ