アサリと言えばパスタや酒蒸しや味噌汁的な感じもしますが和風だしベースのアサリ汁もなかなか美味しいですよ
ただ、あまりかつおだしを効かせるとアサリの風味が薄れるのでその辺はお好みですが出汁は薄目が良いかなと思います
アサリの栄養成分(AI検索)
あさりには、タウリンや鉄分、ビタミンB12(造血ビタミン)が豊富で、貧血予防や肝機能強化に役立ちます。その他、カルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルや、コハク酸といったうま味成分も豊富で、低脂質・高タンパク質のためダイエットにも適しており、汁ごと摂れる調理がおすすめです
この時のあさりは良い感じの大きさで314円
最初はパスタかなと思ったのですが、この大きさなら和風だしでスープもおもしろいです
この時のアサリの身はしっかりしていて314円はお得って感じです
料理の合間でも〆のスープでもどちらもありですね

