このコハダはスーパーでよく見かける最初から酢で〆ているコハダを使ってます
もしコハダじゃなくても新鮮なイワシ等が入ったら自分で作るのも美味しいと思います
コハダの栄養成分（AI検索）
コハダは、たんぱく質が豊富で、DHA・EPAなどの良質な脂質、ビタミンD、ビタミンB群（B12など）、セレンなどのミネラルも含む栄養価の高い魚です。特に、酢で締めたコハダ（コノシロ）は、カルシウムの吸収を助けるビタミンDや赤血球生成に関わるB12が豊富で、疲労回復や骨の健康維持にも役立ちます
キュウリは塩もみ後に手で潰してコハダと和えます
コハダは酢〆している商品です
下記の画像、ちょっとキュウリが少ないので後からもう一本追加
潰したキュウリを甘酢で揉み込んでます
上にも書きましたがこのコハダはスーパー産で酢〆なのであえて追い酢無しです
ただ和えるだけです、が、色的に寂しいので冷凍のパプリカを飾りでのせてます