ところてんと言えば酢醤油が商品についているばあいが多い（私の生活圏の関東）です。
もちろんその酢醤油でさっぱりと食べるのは美味しいのですが、今回は梅風味と大葉で食べます。ほんのり梅の香りも有りですよ
ところてんの栄養成分（AI検索）
ところてんの栄養は低カロリー・低糖質で、豊富な食物繊維（水溶性・不溶性）が特徴です。100gあたり約2kcal、糖質0g、食物繊維0.6g程度で、水分が99%以上を占めますが、海藻由来のミネラル（カリウム、カルシウム、鉄分など）や「第6の栄養素」と呼ばれる食物繊維を含み、整腸作用やコレステロール値の改善、満腹感によるカロリーコントロールに役立ちます
トコロテン、練梅は酒で溶きます
今回は商品に付いていた酢が効いたタレも少し入れて和えて大葉
ほんのり梅風味が効いて旨い