サーモンの刺身系ならマリネって感じですが、これはフライパン焼き鮭
なのでがっつり直ポン酢です。玉葱は軽くレンジで柔らかくしてます＋ピーマン
これはこれでボリュームが＋カリッとした食感で良い感じですよ
鮭の栄養成分（AI検索）
鮭は、高タンパク質で必須アミノ酸が豊富、DHA・EPAなどの良質な脂質に加え、アスタキサンチン、ビタミンD・B群（B12, B6, B1, 葉酸など）が豊富で、免疫力向上、疲労回復、骨の健康維持、美容（皮膚・髪）に効果的な栄養満点の食材です。特にビタミンDはカルシウム吸収を助け、骨粗鬆症予防にも役立ちます。皮にもコラーゲンが含まれるため、皮ごと食べるのがおすすめです。
この時の鮭は5枚で９００円
小麦粉をつけてフライパンで焼いてます
玉ねぎ、上にも書きましたが軽くレンジで柔らかくしてます
ちょい火入れした玉ねぎとピーマンを鮭にのせポン酢
赤に緑に白、色合いてきにも良い感じです