この具材は普通にスーパーで売ってる120円前後のお新香2つです。それぞれサッパリ系のお新香ですが、桜色(ピンク系)と緑色のしその実で奇麗なので一緒に巻いてます、こりゃ旨い!なんてことはありませんが、さっぱりとした巻物で、何か油物のお後に食べるとちょっとした箸休め的な一皿になると思います
青しその実の栄養成分
比較的多く含まれているビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を抑え老化予防になります。老化予防・・・皮膚や目などの身体的なことだけではなく記憶力等も上げられます。酸化作用が増えてくるのが高齢なほど多いとされるためそれを抑止する力(抗酸化作用)を持つ(ビタミンE)を含む食材は老化防止と言われてます
材料
あとは普通に巻くだけです
ここからの流れは全て同じでございます。
ご飯の上下も土手気味に少し盛って具を入れる中央にくぼみを作ります
最初のが王と同じように具材を入れます。大葉を先に置いた方が巻きやすいと思います
巻きすをちょい開いてみるとこんな感じです
元に戻します
上の「のりしろ」が真下に来るように巻きすを先に送ります
あとは切るだけです。好きなものを入れて美味しく食べます!
以上でございます・ぜひご家庭で楽しんで頂ければと思います
桜漬けとしその実の巻物でした
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