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いらっしゃいませ～ 今日のおすすめは、ままかりのにぎりです
ままかりはスーパーの鮮魚売り場の隣あたりに並んでる小魚の酢漬けで、岡山県が発祥とされています。この、ままかりを漢字で書くと「飯借」と書くそうです。これはあまりにも美味しくて自分の家のご飯が無くなったら隣の家に行ってご飯を借りてきてまでも食べたくなるほどおいしい。という意味が込められているそうです。そんなままかりの握りです
ままかりの栄養成分
いわし・メザシ・青魚系・・・良質なタンパク質の持ち主のイワシは、代謝活動の促進、疲労回復の助け絵をしてくれます、そして血液をサラサラにする、動脈硬化予防、高血圧予防、高脂血症改善、認知症予防と言えばでてくるドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸が豊富に含まれています
ままかりのにぎり
ちょい食べかけの画像ですが・・・ままかり
これに少し包丁を入れて握りました
