---------------------------
三つ葉と鰹節、料理的には脇役同士の巻物ですが、なかなか😋、もちろん脂があっての旨さではなくサッパリとしていて口直し、箸休め的にも美味しい一皿になります
三つ葉の栄養成分
あまり主役にはならず脇役的な三つ葉ですが、優れた栄養成分の持ち主です。キーワードが上がってくるのがカリウムとβカロテンというものです。カリウムはナトリウム（塩分）を尿とともに排泄する事から高血圧に効果があるとされてます。そしてホウレンソウや人参でおなじみのβカロテンは体内でビタミンＡに変換され皮膚や目の健康維持に大切な成分と言われてます
火がついてますが、手で三つ葉をもって軽くくぐすだけです
あとは鰹節をひいて巻物です。
ここからは全ての巻物共通です
手前ののりしろ部分で具を包むように巻き込みます
ちょい開いてみるとこんな感じです
元に戻します
⑤上の「のりしろ」が真下に来るように巻きすを先に送ります
⑥あとは切るだけです。好きなものを入れて美味しく食べます！
以上でございます・ぜひご家庭で楽しんで頂ければと思います
御簾場の巻物です
-----------------------------
