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赤エビは最近よく見るエビで身も厚く甘みが強い美味しい生エビです。昔は生で食べるエビと言えば甘エビやボタンエビと言われるものがほとんどでした。あ、お金がある方は俗に申しますクルマエビがありますが、これはちょい別格ですね、
赤エビの栄養成分
この赤エビには、β-カロテン（人参などに含まれています）と同様の成分であるリコペンが含まれており、活性酸素を抑制する働きがあります。一般的に、目、皮膚などの健康維持に役立ち老化防止ともいわれており結果的に免疫力の向上につながるいわれております
赤エビ 1個＋頭素揚げ 80円
握りだけだとこんな感じです
値段も安い 350円前後で6～8本
殻を取って
身は握り 頭は素揚げ
赤エビ おまちどうさまです
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