家庭菜園をしている方から頂いたマクワウリ。・・最初は瓜なら浅漬けにしてでも食べようかと思いましたが、切った瞬間に香りはほとんどメロン、甘い香りです
子の香りと食感で簡単なサラダに決定です
サラダの相方は青色でオクラ、赤色でミニトマトです
マクワウリの栄養成分
一番の特徴はカリウムを多く含んでいるの事、カリウムは塩分をを排出する成分です。結果的に血圧を下げる効果がるとされてます
半分に切って種だし
この時点で甘くていい香りがします
緑色野菜でオクラ、塩を少々入れてボイル
大きさや産地（外国産）で硬さが違いますが茹ですぎは注意です
分からない時は端を少し切って食べるのが一番です
マクワウリの皮を取って角切り オクラ、トマトを入れて
あとはお好みのドレッシングです
ドレッシングも具材を2皿くらいに分けて、別々のドレッシングで楽しむのも一つです
マクワウリ・・・フルーツです