---------------------------
今回は片栗粉をふってオリーブオイルで焼き上げたモチモチのブリです
食べる直前にレモンを絞っても美味しいですよ
ブリの栄養成分
良質なタンパク質と脂質が含まれてます。タンパク質は免疫機能を高める事や疲労回復に効果があると言われてます。よく耳にする受験生にはドコサヘキサエン酸ですが、これは血液をサラサラにすることや記憶力の向上や老化防止（アルツハイマー病等予防）改善に有効であるといわれています。これは人間の脳や神経組織に多く存在する細胞で、成分が減ってくると脳神経等に障害が出やすいためと言われてます
使う材料は、塩コショウと片栗粉、ブリとオリーブオイル
塩コショウふって片栗粉でまぶします
今回は入れてませんがニンニクも有りですね、
ニンニクパウダーの方が使いやすいと思います
油の量は身の半分弱で
焼き？炒め？微妙ですが表裏火を通します
最終的には揚げに近い感じです
レモンを絞っても😋
-----------------------------
