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いらっしゃいませ～ 今日のおすすめはロールイカとピーマンとセロリの炒め物です
カラーピーマンですがこれは冷凍ではなく生です。スーパーで、黄色、赤、オレンジの3色をそれぞれ1個を一袋にして売ってました。もう一つの野菜はセロリです。好き嫌いはありますが香りが楽しめます
イカの栄養成分
イカに豊富に含まれるタウリンには、インスリンの分泌促進作用があり、高血圧抑止 血中コレステロール低下、善玉コレステロールを増やす効能があります。またリゾチームと言う成分には、抗癌作用や心臓病予防する効果があると言われています
ロールイカに包丁ですが、ただ切れ目を入れるのではなく包丁を斜めに傾けて入れます
次は右下方向へ同じように包丁を斜めにして包丁を入れていきます
ボイルするとこんな感じです
最初に書きましたが作ってる途中の画像がありません
使う油はごま油、調味料は塩コショウと中華系の調味料です