---------------------------
この時のタラは一度焼いてあるタラを使ってます。タラの余分な水分が無く独特の臭いも消えバターベースには良い感じです
ホイル焼きの良いところはホイルを開け時の香り、シメジとタラとバターの良い香りがします
タラの栄養成分
タンパク質はそれほど多くはありませんが（100ｇあたり17.6ｇ）、ビタミンB群との相乗効果で、免疫力を向上効果があります。また、脂質が少なく消化吸収がよいため病院の献立にもよく見られます
これは人それぞれだと思いますが、私は脂が少ないタラの場合はアルミホイルに魚がくっつかないように少量のサラダ油をひいてます
その上にシメジ
あ、バターも入れてます。この時点で醤油や麺つゆを数滴かけても良いと思いますが、私はアルミホイルを開けて食べる直前に数滴麺つゆを落とします
今回はホイルを2重にしてます。
一枚でも大丈夫だと思いますが破れたら笑えない・・
後はフライパンで焼くだけ、この時も数滴サラダ油があった方が直に熱を加えるよりスムーズに火が入ると思います
ホイルを開けて食べる直前に数滴の麺つゆで美味しいです
-----------------------------
