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これは料理というか単に商品を焼いただけの一皿です
が、脂のあるサバ（魚）は美味しいですね～ 脂質が見てわかる場合もありますが、とりあえずは身に厚みがありお腹がふっくらしていているものを買いたいものです
みりん漬けでも一夜干しでも何でも脂が無いとぼそぼそで美味しくないです
サバの栄養成分
良質なタンパク質を含み、体力向上、疲労回復、代謝活動促進等の働きがあります。また、脂質には高血圧予防、悪玉コレステロールの低下させるオレイン酸が含まれます。そしてよくテレビ通販で聞く健康食品のDHAは抗血栓作用や血液をサラサラにする作用があるとされてます。
塩サバ 見た目、身に厚みがあります
(__) あとは焼くだけでございます